Bewertet mit 4.0 Sternchen von 2 foodfan(s).
4
30 Minuten
Ein leckeres Reisgericht was Dich gleich an den letzten Urlaub in Spanien denken lässt.
150g Miesmuscheln
12 Riesengarnelen
10 Hähnchenschenkel
150g Rind
350g Paella-Reis
2 Zehen Knoblauch
1 Schalotte
3 Möhren
1 ½ rote Paprika
100g TK Erbsen
2 El BACCYS Don Paella
4 EL Tomatenmark
½ Bio Zitrone
4 EL Olivenöl
600ml Hühnerfond
Salz & Pfeffer
Möhren, Knoblauch und Schalotte schälen und in kleine Stücke schneiden. Paprika waschen und würfeln.
Die Muscheln sorgfältig waschen, putzen und offene Muscheln entsorgen. Garnelen waschen und abtropfen lassen.
Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Rind in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl in einer Paella-Pfanne (oder großen Pfanne) erhitzen. Hähnchenschenkel und Rindfleisch kräftig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Im Bratfett Knoblauch und Schalotte glasig anschwitzen und Paprika sowie Möhren hinzugeben. 5 Minuten scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Paella-Reis in etwas Olivenöl und Tomatenmark leicht anrösten und mit Hühnerfond ablöschen. Aufkochen und mit BACCYS - Don Paella würzen.
Nach ca. 15 Minuten die Hitze reduzieren, Reis umrühren und Erbsen, Fleisch, Muscheln, Garnelen und angebratenes Gemüse hinzugeben. Pfanne abdecken und.für weitere 10 Minuten garen, bis die Muscheln sich geöffnet haben und keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
Geschlossene Muscheln entsorgen und die Paella mit Zitronenspalten garniert servieren.
Liegt jetzt in Deinem Warenkorb:
Mmmh, Cookies!
Also nicht die mit Schokostückchen und Kokosraspeln, sondern die technischen, mit deren Hilfe wir Die Nutzererfahrung für Dich und andere foodfans verbessern können - wenn Du das möchtest!
PS: Mehr Infos gibt's in unserer Datenschutzerklärung.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Bin einverstanden - für Kekse tu ich alles!
Ich will nur essenzielle Cookies
Individuelle Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.