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von foodfans für foodfans

Botanicals

  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanicals - BARMIXER 11er Set

    Ursprünglicher Preis €69,00 - Ursprünglicher Preis €69,00
    Ursprünglicher Preis
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    €69,00 - €69,00
    Aktueller Preis €69,00
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    Der Traum eines jeden Gin-Liebhabers: das 11er Botanical Set von BACCYS! Ob würzig oder süß, fruchtig oder erdig - hier ist der Traum Deiner schlaf...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - ORANGENSCHALE

    Ursprünglicher Preis €7,50 - Ursprünglicher Preis €7,50
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    Simsa, Simsala, Simsalagin! Einen magischen Geschmack verleihst Du Deinem Gin mit der süß-herben Frische der Orangenschale. Ein richtiger Klassiker...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - ZITRONENSCHALE

    Ursprünglicher Preis €7,50 - Ursprünglicher Preis €7,50
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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - WACHOLDER

    Ursprünglicher Preis €7,50 - Ursprünglicher Preis €7,50
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    Lange Rede kurzer Gin - von der Wacholderbeere hat wahrscheinlich jeder Gin-Liebhaber gehört. Sie ist das, was den Gin ginnig macht. Die Aromen des...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - LAKRITZE

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - GURKE

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    Plötzlich ergibt alles einen Gin! Das wohl bekannteste Accessoire im Gin ist neben der Zitronenschale vermutlich die Gurke. Doch tatsächlich sollte...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - ROSA PFEFFER

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    Schau mal wieder durch die rosarote Brille: Rosa Pfeffer ist im Gin nicht nur ein echter Augenschmaus, sondern verzaubert auch durch eine sehr arom...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - ROSENBLÄTTER

    Ursprünglicher Preis €7,50 - Ursprünglicher Preis €7,50
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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanicals - CLASSIC 5er Set

    Ursprünglicher Preis €35,00 - Ursprünglicher Preis €35,00
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    Das lässt jedes Gin-Herz hüpfen! Das Classic Set enthält die beliebtesten Gin Botanicals of all time. Je nach Stimmung kannst Du Deinen Gin nach De...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanicals - WÜRZIG 5er Set

    Ursprünglicher Preis €35,00 - Ursprünglicher Preis €35,00
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    Ginvoll gewürzt - mit BACCYS Gin Botanicals. Nicht nur das Leben braucht manchmal etwas Würze, auch im Gin können Jamaika Pfeffer, Kardamon und Lak...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanicals - EXOTISCH 5er Set

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    Vielfalt im Ginglas - Gurke und Zitrone kann jeder, doch wie wär's mit einem exotisch-würziges Geschmackserlebnis? Das exotische Botanical Set entf...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanicals - FRISCH 5er Set

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    Let your Pary beGin! BACCYS Botanical Set verleiht Deinem Gin Einzigartigkeit und Frische - diese Drinks würde sogar Gatsby auf seiner Party servie...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - JAMAIKA PFEFFER

    Ursprünglicher Preis €7,50 - Ursprünglicher Preis €7,50
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    Wir sind einfach Gin und weg von BACCYS Gin Botanicals! Jamaika Pfeffer verleiht Deinem Gin einen extra Kick. Im Gegensatz zum herkömmlichen Pfeffe...

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - ANIS-STERNE

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - ZIMT

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  • BACCYS

    BACCYS Gin Botanical - KARDAMOM

    Ursprünglicher Preis €10,00 - Ursprünglicher Preis €10,00
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    Ginvoller Zusatz: BACCYS Gin Botanicals! Wenn Du Deinem Lieblings-Gin einen tollen Twist verleihen willst, dann ist der süßlich-scharfe Geschmack v...

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Botanicals für Gin: Informationen und Empfehlungen

Gewürze, Kräuter und Früchte - kurz "Botanicals" - verleihen Deinem Gin Tonic eine besondere Note. Es sieht nicht nur schön aus, sondern es werden schon im Gin vorhandene Aromen unterstützt oder neue charakterliche Akzente durch die Beigabe von Botanicals gesetzt.

Gin Botanicals sind die vielfältigen pflanzlichen Inhaltsstoffe, die bei der Herstellung von Gin verwendet werden, um ihm seinen charakteristischen Geschmack und Duft zu verleihen. Sie sind entscheidend für die Aromen und den Stil des Gins. Zu den häufigsten Gin Botanicals gehören:

  • Wacholderbeeren: Wacholder ist die dominierende Botanical in Gin und gibt ihm seinen namensgebenden Geschmack. Die Beeren verleihen dem Gin ein leicht harziges, würziges Aroma.
  • Koriandersamen: Koriander ist ein weiteres Schlüsselbotanical und verleiht dem Gin zitronige und würzige Noten.
  • Zitrusfruchtschalen: Zitronen- und Orangenschalen werden häufig verwendet, um dem Gin eine frische, zitrusartige Note zu verleihen.
  • Angelikawurzel: Angelikawurzel trägt zur Komplexität des Gins bei und verleiht ihm erdige und würzige Aromen.
  • Anis-Sterne: Anis-Sterne fügen dem Gin subtile Anis- und Lakritznoten hinzu, die eine einzigartige Tiefe und Süße zum Aroma des Gins beitragen.
  • Orriswurzel: Orriswurzel verleiht dem Gin florale und leicht süße Noten.
  • Kardamom: Kardamom bringt eine würzige, leicht süße Note und eine gewisse Tiefe in den Gin.
  • Jaimaikapfeffer: Jaimaikapfeffer verleiht dem Gin eine subtile Schärfe und ein leicht fruchtiges Aroma.
  • Kassiarinde: Kassiarinde ist eine Form von Zimt und verleiht dem Gin eine warme, würzige Note.
  • Lakritz: Die Zugabe von Lakritz als Botanical verleiht dem Gin eine markante, leicht süße Note mit einem Hauch von Anis, die Gin-Liebhaber anspricht, die nach etwas Besonderem suchen.
  • Ingwer: Ingwer kann dem Gin eine scharfe Schärfe und eine leichte Wärme verleihen.
  • Lavendel: Lavendel ist ein Botanical, das für einen Gin mit blumigen Noten verwendet wird.
  • Wurzel des Süßholzes: Diese Wurzel kann dem Gin eine süße, lakritzähnliche Note verleihen.
  • Paradieskörner: Paradieskörner sind eine exotische Botanical mit würzigen und zitronigen Noten.
  • Gurke: Die Zugabe von Gurkenscheiben als Botanical verleiht dem Gin eine erfrischende, leicht herbe Note, die perfekt für sommerliche Cocktails ist.
  • Rosenblätter: Die zarten Rosenblätter sind ein Botanical, das dem Gin eine blumige Eleganz verleiht und ein romantisches Element zu Gin-Cocktails bringt.
  • Zimt: Ein Hauch von Zimt in Gin verleiht ihm ein wärmendes und würziges Aroma, das besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird.

Diese sind nur einige Beispiele, da es unzählige Botanicals gibt, die bei der Gin-Herstellung verwendet werden können. Die Kombination und das Verhältnis dieser Botanicals sind entscheidend für den Geschmack und Stil jedes Gins. Gin-Hersteller experimentieren oft mit verschiedenen Botanicals, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren.

Wacholder spielt eine zentrale Rolle in Deinem geliebten Gin, und das hat einen guten Grund. Die Bedeutung von Wacholder im Gin ist entscheidend und prägt maßgeblich seinen einzigartigen Geschmack und Charakter.

Wacholderbeeren sind das Herzstück eines jeden Gins. Sie verleihen Deinem Lieblingsgetränk seinen namensgebenden Geschmack und sein unverwechselbares Aroma. Diese kleinen, bläulichen Beeren bringen intensive würzige Noten in den Gin ein, die von einer leichten Harzigkeit begleitet werden.

Ohne Wacholder gäbe es keinen Gin, wie Du ihn kennst und liebst. Es ist die dominante Zutat, die alles andere in den Schatten stellt. Beim Destillieren werden die Wacholderbeeren im Alkoholbad mazeriert oder in einem Korb im Destillationsprozess aufgehängt. Dadurch werden die ätherischen Öle und Aromen der Wacholderbeeren extrahiert und verleihen Deinem Gin seinen charakteristischen Geschmack.

Also, erhebe Dein Glas und genieße den Geschmack des Wacholders in Deinem Gin, denn es ist dieser wichtige Botanical, der Deinem Lieblingsgetränk seine Einzigartigkeit verleiht. Prost!

Die Vielfalt der Botanicals und ihr Geschmack können sich stark je nach der Region und Herkunft des Gins unterscheiden, und das macht das Entdecken von Gins aus verschiedenen Teilen der Welt so spannend, nicht wahr?:

Je nachdem, wo der Gin hergestellt wird, haben die Hersteller Zugang zu unterschiedlichen Botanicals, die in ihrer Umgebung heimisch sind. Zum Beispiel sind mediterrane Botanicals wie Zitrusfrüchte und Lavendel in Gins aus Südeuropa häufiger zu finden. Diese verleihen diesen Gins einen erfrischenden, sonnigen Charakter.

Auf der anderen Seite verwenden Gins aus Skandinavien oft Botanicals wie Preiselbeeren oder Dill, die in ihrer kühleren Klimazone gedeihen. Dadurch erhalten sie einen einzigartigen nordischen Geschmack.

Botanicals, die in asiatischen Gins zu finden sind, können noch exotischer sein. Hier werden oft lokale Kräuter, Gewürze und Früchte verwendet, die dem Gin einen besonderen asiatischen Touch verleihen.

Die Herkunft des Gins beeinflusst also definitiv die Botanicals, die verwendet werden, und damit den Geschmack und Charakter des Gins. Wenn Du auf eine Geschmacksreise gehen möchtest, probiere Gins aus verschiedenen Regionen der Welt aus, um die faszinierenden Unterschiede selbst zu erleben.

Selber Gin herstellen ist ein spaßiges Abenteuer, und wir haben einige Tipps für Dich und Deine Gin-Truppe, um Deinen eigenen, maßgeschneiderten Gin mit ausgewählten Botanicals zu kreieren.

  • Zutatenbeschaffung: Stell sicher, dass Du hochwertigen Wacholder besorgst, denn das ist die Seele des Gins. Dann kommt der spannende Teil: die Botanicals! Klassiker sind Koriander, Zitronenschale, Angelikawurzel, und Orriswurzel. Aber warum nicht etwas Abgefahrenes ausprobieren wie Lavendel, Rosmarin oder gar Hibiskusblüten?
  • Die richtigen Proportionen: Starte mit einem Grundrezept: 750 ml Wodka oder Kornbrand und etwa 15 g Wacholderbeeren. Den Rest der Botanicals fügst Du je nach Geschmack hinzu, aber sei vorsichtig, sie können starken Einfluss auf den Geschmack haben.
  • Mazerieren: Hier kommt die Geduld ins Spiel. Füge die Botanicals hinzu und lass alles für mindestens 24 Stunden in einem luftdichten Gefäß ruhen. Probiere zwischendurch, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
  • Filtern: Sobald Dein Gin die gewünschte Aromenintensität erreicht hat, filtere die Flüssigkeit, um feste Bestandteile zu entfernen. Ein Kaffeefilter oder ein feines Sieb funktionieren gut.
  • Verdünnen und Abfüllen: Verdünne Deinen Gin mit klarem Wasser, bis er die gewünschte Trinkstärke hat. Dann kannst Du ihn in Flaschen abfüllen und beschriften. Vergiss nicht, Deinem Gin einen coolen Namen zu geben!
  • Ruhen lassen: Lass Deinen selbstgemachten Gin für mindestens eine Woche ruhen, damit sich die Aromen miteinander vermischen.
  • Verkosten: Schließlich kommt der beste Teil! Probiere Deinen eigenen Gin in verschiedenen Cocktails aus und finde heraus, wie er am besten zur Geltung kommt. Sei experimentierfreudig!

Vergiss nicht, Deine Ergebnisse mit uns zu teilen. Wir sind gespannt auf Deine Kreationen und wünschen Dir viel Spaß beim Gin-Tüfteln! Cheers!

Hier ist eine Übersicht über einige Botanicals, die in Gin verwendet werden können, und ihre gesundheitlichen Vorteile:

  • Wacholderbeeren: Diese sind die Hauptzutat in Gin und haben potenzielle gesundheitliche Vorteile. Wacholder kann die Verdauung unterstützen und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
  • Koriander: Koriander kann die Verdauung fördern und hat antioxidative Eigenschaften. Es wird auch angenommen, dass es den Cholesterinspiegel senken kann.
  • Zitronenschale: Die Zitronenschale in Gin kann reich an Vitamin C sein, was das Immunsystem stärken kann. Außerdem verleiht sie dem Gin einen frischen Geschmack.
  • Angelikawurzel: Angelikawurzel wird manchmal als Verdauungshilfe verwendet und kann beruhigende Eigenschaften haben.
  • Orriswurzel: Orriswurzel wird oft für ihren blumigen Duft geschätzt, aber sie kann auch dazu beitragen, den Magen zu beruhigen und Entzündungen zu reduzieren.
  • Lavendel: Lavendel hat beruhigende Eigenschaften und kann zur Entspannung beitragen. Ein Hauch von Lavendel in Deinem Gin kann also Stress abbauen.
  • Rosmarin: Dieses Kraut hat antioxidative Eigenschaften und könnte die Verdauung fördern. Rosmarin kann auch die Konzentration und Stimmung verbessern.
  • Hibiskusblüten: Hibiskusblüten sind reich an Antioxidantien und können den Blutdruck senken. Sie verleihen dem Gin außerdem eine schöne, rote Farbe.

Bitte beachte, dass die gesundheitlichen Vorteile dieser Botanicals in Gin in der Regel in kleinen Mengen genossen werden sollten. Gin sollte immer in Maßen konsumiert werden. Genieße Deinen Gin verantwortungsbewusst, foodfans GmbH!

Die Geschichte der Verwendung von Botanicals in Gin ist faszinierend. Lass mich Dir erzählen, wie sie die Welt des Gins geprägt hat:

    Die Verwendung von Botanicals in Gin geht auf das 17. Jahrhundert zurück, als Gin erstmals in den Niederlanden hergestellt wurde. Damals wurde Gin als Medizin betrachtet und mit Kräutern und Gewürzen angereichert, um seine medizinischen Eigenschaften zu verstärken.

  • Der Begriff "Gin" selbst stammt vom niederländischen Wort "jenever" ab, was "Wacholder" bedeutet. Und genau hier kommt das erste und wichtigste Botanical, der Wacholder, ins Spiel. Er wurde verwendet, um Geschmack und therapeutische Eigenschaften hinzuzufügen.

    Während des 18. Jahrhunderts wurde Gin in England immer beliebter, insbesondere in Form von "Genever" oder "Old Tom Gin". In dieser Zeit begannen die Destillerien, eine Vielzahl von Botanicals hinzuzufügen, darunter Koriander, Zitronenschale und Angelikawurzel, um verschiedene Aromen und Geschmacksrichtungen zu erzeugen.

    Im 19. Jahrhundert erlebte Gin einen weiteren Aufschwung und die Verwendung von Botanicals wurde komplexer. Orriswurzel, Lavendel und Rosmarin fanden ihren Weg in die Gin-Produktion, um eine breite Palette von Geschmacksrichtungen zu bieten.

    Die Gin-Herstellung war jedoch nicht ohne Kontroversen. Die sogenannte "Gin Craze" in London führte zu übermäßigem Alkoholkonsum und sozialen Problemen. Die Regierung führte strengere Regulierungen ein, um den Missbrauch einzudämmen.

    Heute erleben wir eine Renaissance des Gins, und die Verwendung von Botanicals ist so vielfältig wie nie zuvor. Von klassischen London Dry Gins bis hin zu modernen Craft-Gins gibt es unzählige Möglichkeiten, verschiedene Botanicals zu kombinieren und den Gin-Geschmack zu individualisieren.

    Die Geschichte der Verwendung von Botanicals in Gin ist also eine reiche und abwechslungsreiche Reise, die bis heute anhält. Wenn Du Deinen eigenen Gin mit ausgewählten Botanicals kreierst, bist Du ein Teil dieser faszinierenden Geschichte.Viel Spaß beim Experimentieren!

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