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SACRO SANTO Garnacha 2021 Bio Semicrianza
von SACRO SANTO

SACRO SANTO Garnacha 2021 Bio Semicrianza

€22,90 - €22,90
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€22,90
0.75l | €30,53 / l

inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

14 Tage kostenlose Retouren

Diese herausragende Garnacha Traube aus Rioja stammt aus einem jahrhundertealten Weinberg und wird in liebevoller Handarbeit in 12-13 kg-Kisten sorgfältig handverlesen. Mit einer begrenzten Produktion von lediglich 800 kg/ha, gehören die Trauben zu den absoluten Spitzenqualitäten. Ein Kühlwagen sorgt dafür, dass die außergewöhnliche Qualität dieser Sorte bewahrt wird, indem die Temperatur auf 9 °C reduziert wird.
Bei der manuellen Entrappung werden jegliche minderwertigen Körner oder Trauben entfernt, . . .
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Alle Infos auf einen Blick

Weinart: Rotwein

Hauptrebsorte: Garnacha

Jahrgang: 2021

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 14.5%

Herkunft: Spanien
Anbauregion: Rioja
Trinktemperatur: 15-17° C

Restsüße: 1.2 g/l

Säuregehalt: 5.15 g/l

Verschluß: Naturkorken
Lagerpotential:

Geschmack: Enthält Sulfite

Merkmale: bio-zertifiziert

Passt zu: Rind, Schwein, Lamm

14.5 %

Bodega Las Cepas
Ctra Najera-Cenicero s/n
26313 Uruñuela
Spanien

Rotwein

CEP001

Las Cepas Bio-Wein & Rock'n Roll

Las Cepas ist ein Bio-Weingut in der spanischen Provinz La Rioja. Sie repräsentieren die dritte Generation von Winzern in ihrer Familie. Die Reben auf ihren Weinbergen wachsen auf tiefen Böden mit reichlich Kalksteinfelsen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt: 40 bis 100 Jahre für die Tempranillo-Sorte, über 40 Jahre für Garnacha, 15 bis 35 Jahre für Graciano, 50 Jahre für Viura und 5 Jahre für Verdejo. Las Cepas Weinberge liegen besonders in Richtung der Hochlandregionen, wo sie glauben, dass die Zukunft des Weins in La Rioja liegt. DerKlimawandel verändert die Bedingungen für denWeinanbau, und die Hochlandregionen werden immer besser für den Anbau von qualitativ hochwertigen Reben, da die Temperaturen in höheren Lagen etwas niedriger sind als in den Tieflandgebieten.

100% Bio-Wein

100% Bio-Wein

Unsere Weinberge gedeihen in einer natürlichen Umgebung reicher Artenvielfalt, was zu natürlicher Schädlingsbekämpfung beiträgt. Darüber hinaus machen die klimatischen Bedingungen mit wenig Niederschlag diese Region zum besten Ort für den Anbau von Bio-Reben. Wir verwenden Mist, um den Boden zu düngen, anstatt Kunstdünger zu verwenden. Wir setzen keine Herbizide oder synthetische Pestizide ein und ersetzen Pestizide durch natürliche Methoden der Schädlingsbekämpfung. Wir glauben, dass der Bio-Prozess nicht nur gut für die Umwelt ist, sondern auch gesündere Weine produziert. Wir fügen nur 15% Sulfate im Gärungsprozess hinzu. Das ist die Hälfte des maximal erlaubten Wertes von 30%. Wir verwenden keine Gelatine, Eier oder tierische Derivate im Herstellungsprozess.

Exklusive Rebsorten

Exklusive Rebsorten

Graciano ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte, die wenig Feuchtigkeit und eine bestimmte Temperatur benötigt, weshalb sie nicht sehr häufig vorkommt. Aktuell ist sie in Rioja aufgrund ihrer einzigartigen organoleptischen Eigenschaften eine der am meisten geschätzten Sorten.

Wir sind möglicherweise die größten Graciano-Anbauer in Rioja und haben immer auf diese Sorte gesetzt, sowohl in sortenreinen Weinen als auch in Kombination mit anderen Trauben, um diesen Weinen ein wenig von ihrem Charakter zu verleihen.

Alle lieben die weißen und roten Maturana-Trauben.

Alle lieben die weißen und roten Maturana-Trauben.

Önologen sind verrückt danach. Es handelt sich um eine sehr, sehr besondere Sorte, wahrscheinlich die exklusivste und seltenste in La Rioja.

Vor nicht allzu langer Zeit war sie fast verschwunden, und wir waren eine der wenigen, die für ihr Überleben gekämpft haben.

Jetzt sind wir stolz auf unsere Maturana-Weinberge und die einzigartigen Weine, die wir mit ihnen herstellen.