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Gewürze

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    BACCYS Natürliches Aroma - Limette

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    BACCYS Natürliches Aroma - Vanille

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    BACCYS Natürliches Aroma - Grapefruit

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    BACCYS Natürliches Aroma - Minze

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    BACCYS Natürliches Aroma - Erdbeere

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    BACCYS Natürliches Aroma - Pfirsich

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    BACCYS Natürliches Aroma - Kirsche

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    BACCYS Aromaextrakt - Zimt

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    BACCYS Natürliches Aroma - Maracuja

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    BACCYS Aromaextrakt - Zitrone

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    BACCYS Natürliches Aroma - Honig

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    BACCYS Natürliches Aroma - Himbeere

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Leckere Gewürze aus aller Welt kaufen

Willkommen in der Welt der Gewürze, wo Du die Geheimnisse von Aromen und Geschmäckern entdecken wirst, die Deine Küche aufregend und inspirierend gestalten. Tauche ein in unsere breite Auswahl an hochwertigen Gewürzen, die Deine kulinarische Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis machen werden.
In diesem Gewürzparadies findest Du alles, was Dein Kochherz begehrt. Von exotischen Gewürzmischungen bis hin zu traditionellen Einzelgewürzen - wir haben sorgfältig eine vielfältige Palette zusammengestellt, um Deine Kreationen zum Leben zu erwecken. Du wirst in der Lage sein, Deine Mahlzeiten mit einem Hauch von Magie zu würzen, der die Sinne erweckt.
Unsere Gewürze stammen aus den entferntesten Winkeln der Welt, von den duftenden Basaren des Orients bis zu den üppigen Gewürzgärten tropischer Länder. Jedes Gewürz erzählt eine Geschichte von Tradition, Kultur und handwerklicher Expertise. Du wirst die Vielfalt der Aromen genießen, die diese kleinen Wunder der Natur bieten.
Egal, ob Du ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche bist, unsere Gewürze sind hier, um Deinen Gerichten eine neue Dimension zu verleihen. Die sorgfältig ausgewählten Produkte in unserem Sortiment garantieren Qualität und Frische, damit Du das Beste aus jedem Bissen herausholen kannst.
Entdecke Gewürze, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Deine kulinarische Kreativität anregen. Wähle aus unserer umfangreichen Sammlung und finde die perfekte Ergänzung für Deine Lieblingsgerichte. Deine Küche wird zu einem Ort des Genusses und der Experimente, während Du die Welt der Gewürze erkundest. Willkommen in Deinem persönlichen Gewürzparadies!

Um Gewürze richtig zu lagern, solltest Du folgende Schritte beachten:

  • Luftdicht verschließen: Versichere Dich, dass die Gewürzbehälter oder -gläser fest verschlossen sind, um den Kontakt mit Luft zu minimieren. Luftfeuchtigkeit und Sauerstoff können den Geschmack und das Aroma der Gewürze beeinträchtigen.
  • Kühl und trocken lagern: Wähle einen kühlen und trockenen Ort zur Aufbewahrung. Hitze und Feuchtigkeit können dazu führen, dass Gewürze an Geschmack und Aroma verlieren. Die Nähe zum Herd oder zum Fenster sollte vermieden werden.
  • Lichtschutz: Bewahre Gewürze an einem Ort auf, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Licht kann die ätherischen Öle in Gewürzen zerstören und ihre Qualität beeinträchtigen.
  • Originalverpackung: Falls möglich, bewahre Gewürze in ihren originalen Verpackungen auf. Diese sind oft so gestaltet, dass sie Licht, Feuchtigkeit und Luft fernhalten.
  • Dunkle Behälter: Wenn Du Gewürze in anderen Behältern aufbewahrst, wähle dunkle Gläser oder Dosen. Das schützt vor Licht und bewahrt die Frische der Gewürze.
  • Etikettierung: Stelle sicher, dass die Gewürze richtig beschriftet sind, damit Du leicht erkennen kannst, welches Gewürz sich in welchem Behälter befindet. Dies hilft, Verwechslungen zu vermeiden.
  • Vermeide Feuchtigkeit: Feuchte Löffel oder Hände können Feuchtigkeit in die Gewürzbehälter bringen und die Gewürze verklumpen lassen. Verwende trockene Löffel und achte darauf, die Behälter nicht in einer feuchten Umgebung aufzubewahren.
  • Mühlen und Mahlen: Wenn Du Gewürzmühlen verwendest, mahle nur so viel, wie Du gerade benötigst, um die Frische der nicht verwendeten Gewürze zu bewahren.
  • Haltbarkeitsdatum überprüfen: Gewürze haben eine begrenzte Haltbarkeit. Überprüfe regelmäßig die Haltbarkeitsdaten und entsorge abgelaufene Gewürze, um sicherzustellen, dass Du immer die besten Aromen erhältst.
  • Geschmacks- und Geruchsprobe: Falls Du unsicher bist, ob ein Gewürz noch gut ist, kannst Du eine Geschmacks- oder Geruchsprobe machen. Frische Gewürze sollten stark und aromatisch duften, während abgestandene oder schlechte Gewürze ihren charakteristischen Duft verlieren.
      Indem Du diese einfachen Schritte befolgst, kannst Du sicherstellen, dass Deine Gewürze lange Zeit frisch, aromatisch und voller Geschmack bleiben.

Es gibt eine beeindruckende Vielfalt von Gewürzen, die aus verschiedenen Teilen von Pflanzen gewonnen werden, um Geschmack, Aroma und Farbe in Deinen Speisen zu bringen. Hier sind einige der gängigsten Arten von Gewürzen:

  1. Blattgewürze:
    • Basilikum
    • Korianderblätter
    • Petersilie
    • Lorbeerblätter
    • Minze
  2. Samen- und Fruchtgewürze:
    • Schwarzer Pfeffer
    • Koriandersamen
    • Kreuzkümmel
    • Senfkörner
    • Fenchelsamen
    • Anissamen
    • Kümmel
    • Nelken
    • Kardamom
    • Paprika
  3. Wurzel- und Rindengewürze:
    • Ingwer
    • Kurkuma
    • Zimt
    • Galgant
  4. Blütengewürze:
    • Safran
    • Lavendelblüten
  5. Schoten und Chilis:
    • Cayennepfeffer
    • Chili
    • Chili-Pulver
  6. Knoblauch und Zwiebeln:
    • Knoblauch
    • Zwiebeln
    • Schalotten
  7. Kräuter:
    • Oregano
    • Thymian
    • Rosmarin
    • Dill
    • Estragon
    • Majoran
  8. Mischungen:
    • Currypulver
    • Garam Masala (indische Gewürzmischung)
    • Ras el Hanout (nordafrikanische Gewürzmischung)
    • Fünf-Gewürze-Pulver (asiatische Gewürzmischung)
  9. Säuerungsmittel:
    • Limette
    • Zitrone
    • Tamarinde
  10. Salz- und Gewürzmischungen:
    • Kräutersalz
    • Knoblauchsalz
    • Gewürzsalz
  11. Vanille und andere exotische Gewürze:
    • Vanille
    • Muskatnuss
    • Sternanis
    • Szechuan-Pfeffer

Diese Liste soll Dir einen kleinen Einblick in die Vielfalt der Gewürze geben, die in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Jede Gewürzart verleiht Deinen Gerichten eine einzigartige Note und trägt zur Entfaltung Deiner kulinarischen Kreativität bei.

Gewürzmischungen sind Kombinationen aus verschiedenen Einzelgewürzen, die oft verwendet werden, um bestimmte Aromen und Geschmacksprofile in Gerichten zu erzeugen. Warum gibt es so viele? Das liegt daran, dass Gewürzmischungen eine großartige Möglichkeit sind, Deine kulinarische Erfahrung zu variieren und unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu entdecken. Hier sind einige Gründe:

  1. Komplexität und Tiefe: Gewürzmischungen ermöglichen es, komplexe Aromen und Geschmacksnuancen in einem einzigen Gewürz zu kombinieren. Sie verleihen Deinen Gerichten eine Tiefe und Geschmacksschichtung, die oft schwer mit einzelnen Gewürzen zu erreichen ist.
  2. Kulturelle Vielfalt: Verschiedene Regionen und Länder haben ihre eigenen kulinarischen Traditionen und Vorlieben. Gewürzmischungen sind oft ein Spiegelbild dieser Vielfalt und bieten die Möglichkeit, authentische Aromen aus verschiedenen Kulturen zu erleben.
  3. Bequemlichkeit: Gewürzmischungen sparen Zeit, da sie eine Mischung aus mehreren Gewürzen in einer einzigen Packung bieten. Das erleichtert das Würzen von Speisen und ist besonders praktisch, wenn Du verschiedene Gewürze nicht einzeln zur Hand hast.
  4. Konsistenz: Gewürzmischungen bieten eine gleichmäßige Geschmacksverteilung. Dies ist besonders nützlich, wenn Du sicherstellen möchtest, dass jede Portion Deines Gerichts den gleichen Geschmack hat.
  5. Inspiration: Gewürzmischungen können Dich dazu inspirieren, neue Rezepte auszuprobieren und Deine kulinarische Kreativität zu fördern. Sie geben Dir die Möglichkeit, traditionelle Gerichte auf innovative Weise neu zu interpretieren.
  6. Einfache Anwendung: Gewürzmischungen sind oft speziell auf bestimmte Gerichte oder Küchenstile abgestimmt. Dadurch fällt es Dir leichter, die richtige Würzung für bestimmte Arten von Speisen zu finden.
  7. Verfügbarkeit von Zutaten: Manchmal sind nicht alle Einzelgewürze leicht verfügbar. Gewürzmischungen können eine praktische Alternative sein, um den gewünschten Geschmack zu erzielen, wenn einige Einzelgewürze fehlen.
  8. Geschmackliche Überraschungen: Gewürzmischungen bieten Dir die Möglichkeit, neue Geschmackskombinationen zu entdecken, die Du vielleicht noch nie zuvor probiert hast. Das kann eine aufregende Art sein, Deine Geschmacksknospen zu verwöhnen.

Insgesamt bieten Gewürzmischungen eine breite Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen, die es Dir ermöglichen, Deine Kochkünste zu bereichern und Deine Speisen auf eine vielseitige Art und Weise zu würzen.


Die Entdeckung von Gewürzen hat eine lange und faszinierende Geschichte, die bis in die frühesten Zivilisationen zurückreicht. Hier ist ein Überblick darüber, wie Gewürze entdeckt und im Laufe der Zeit geschätzt wurden:

Ursprung und Frühgeschichte:

  • Die Nutzung von Gewürzen reicht Jahrtausende zurück. Schon in prähistorischen Zeiten nutzten Menschen Pflanzen und ihre Teile, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern und zu konservieren.
  • Frühe Menschen entdeckten wahrscheinlich zufällig den Geschmack und die aromatischen Eigenschaften von bestimmten Pflanzen und begannen, sie in ihrer Ernährung einzusetzen.

Die Entdeckung von Gewürzen ist eng mit der menschlichen Neugierde, Handelsbeziehungen, kulturellen Austausch und kulinarischen Innovationen verbunden. Sie haben nicht nur unsere Geschmacksknospen erfreut, sondern auch Handel, Kultur und Geschichte beeinflusst.


Um Deine Bestellung von Gewürzen und Gewürzmischungen so sicher und einfach wie möglich zu gestalten, haben wir für Dich eine Auswahl an gängigen Zahlungsmethoden eingerichtet. Unser zeitgemäßer Gewürz-Shop verknüpft sich harmonisch mit der Tradition, hochwertige Gewürze für Deinen Genuss anzubieten. Eine gelungene Verbindung, die foodfans begeistert. Wenn Du Gewürze bei uns online kaufen möchtest, stehen Dir folgende Bezahlmöglichkeiten zur Verfügung:

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Der Erwerb von Gewürzen markiert den ersten und entscheidenden Schritt zu Deinem ganz persönlichen Genussmoment. Doch das ist erst der Beginn - denn wir kümmern uns um den zweiten Schritt. Eine rasche Lieferung direkt zu Dir nach Hause, in Deine Genuss-Oase, ist unser Anliegen. Dafür setzen wir auf vertrauenswürdige Zustelldienste. Wir wünschen Dir beim Aussuchen, Bestellen und vor allem beim Genießen unvergessliche Freude.


Wissenswertes über die Gewürzherstellung:

  • Erntezeitpunkt: Der Zeitpunkt der Ernte beeinflusst den Geschmack und die Qualität von Gewürzen erheblich. Viele Gewürzpflanzen werden kurz vor der Blüte oder während der Blütezeit geerntet, da ihre ätherischen Öle zu diesem Zeitpunkt am konzentriertesten sind.
  • Trocknung: Nach der Ernte müssen die Pflanzenteile, die als Gewürze verwendet werden, oft sorgfältig getrocknet werden, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und ihre Haltbarkeit zu erhöhen. Die Trocknung kann in der Sonne, in speziellen Trockenöfen oder auf andere Weise erfolgen.
  • Mahlung: Viele Gewürze werden nach der Trocknung gemahlen, um sie in eine feine Pulverform zu bringen. Die Mahlung hilft, die Oberfläche zu vergrößern und die Freisetzung von Aromen und Geschmack zu erleichtern.
  • Mischungen: Die Herstellung von Gewürzmischungen erfordert eine sorgfältige Abwägung der einzelnen Komponenten, um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen. Manche Gewürzmischungen werden zu Pulvern gemahlen, während andere aus ganzen Samen, Beeren oder Blättern bestehen können.
  • Destillation: Bei einigen Gewürzen, wie z.B. Nelken oder Zimt, werden ätherische Öle durch Dampfdestillation extrahiert. Diese Öle werden oft in der Parfüm- und Aromatherapieindustrie sowie in der Lebensmittelproduktion verwendet.
  • Verarbeitung von Wurzeln und Rinden: Gewürze wie Ingwer oder Zimt werden oft aus Wurzeln oder Rinden gewonnen. Diese müssen geschält, geschnitten und oft getrocknet werden, bevor sie weiterverarbeitet werden.
  • Farbe und Qualität: Die Farbe von Gewürzen ist oft ein Hinweis auf ihre Qualität. Frische Gewürze behalten ihre lebendige Farbe und starke Aromen, während ältere oder minderwertige Gewürze oft an Farbe und Geschmack verlieren.
  • Verpackung: Die richtige Verpackung ist entscheidend, um die Frische von Gewürzen zu erhalten. Lichtdichte, luftdichte und feuchtigkeitsbeständige Verpackungen helfen dabei, die Qualität und das Aroma zu bewahren.
  • Nachhaltigkeit: Die Gewinnung von Gewürzen kann oft arbeitsintensiv sein und den Lebensunterhalt von vielen Menschen in ländlichen Gebieten sichern. Eine nachhaltige Gewürzherstellung beinhaltet umweltfreundliche Anbaupraktiken und faire Arbeitsbedingungen.
  • Regionalität: Viele Gewürze haben eine enge Bindung an bestimmte Regionen aufgrund von Bodenbeschaffenheit, Klima und kultureller Tradition. Diese regionalen Einflüsse prägen den Charakter und die Vielfalt der Gewürzherstellung weltweit.

In einem abgelegenen Bergdorf, hoch in den Hügeln einer fernen Region, erzählt man sich eine Anekdote über Gewürze, die das Leben der Dorfbewohner veränderten. Vor vielen Generationen lebte dort eine bescheidene Frau namens Amara. Sie war bekannt für ihre Kochkünste und ihre Leidenschaft für die Verwendung von Gewürzen. Eines Tages kam ein Fremder in das Dorf. Er trug einen großen Sack bei sich und bot den Dorfbewohnern unbekannte Gewürze an. Neugierig und aufgeschlossen öffneten sie den Sack und wurden von einem betörenden Duft begrüßt. Der Fremde erklärte, dass diese Gewürze aus fernen Ländern stammten und die Fähigkeit hatten, den Geschmack von Speisen zu verwandeln. Amara war besonders fasziniert von den Gewürzen. Sie begann, sie in ihren Gerichten zu verwenden, und jedes Mal, wenn sie kochte, verwandelte sich das einfache Essen in ein Festmahl der Aromen. Die Dorfbewohner waren begeistert von ihren Kreationen und bald verbreitete sich ihr Ruf in benachbarte Dörfer. Eines Tages lud der König des Landes Amara in sein Schloss ein. Er hatte von ihren außergewöhnlichen Kochkünsten gehört und wollte die Magie ihrer Gewürze selbst erleben. Amara reiste zum Schloss und zauberte ein Festmahl, das die königliche Tafel in einen Ort der Freude und des Staunens verwandelte. Der König war so beeindruckt, dass er ihr einen Titel als königliche Gewürzmeisterin verlieh. Amara kehrte in ihr Dorf zurück, nicht nur mit ihrem neuen Titel, sondern auch mit einer Mission. Sie begann, die Dorfbewohner in die Kunst der Gewürzmischung einzuführen. Gemeinsam experimentierten sie mit den exotischen Gewürzen und schufen einzigartige Mischungen, die die traditionelle Küche des Dorfes auf eine neue Ebene hoben. Mit der Zeit wurde das Dorf zu einem Zentrum der Gewürzkunst und zog Menschen aus der ganzen Region an, die von Amaras Geschmack und Wissen profitieren wollten. Die Anekdote von Amara und den magischen Gewürzen wurde von Generation zu Generation weitergegeben und erinnerte die Menschen daran, wie die Neugier und Leidenschaft einer einzigen Person das Potenzial hatten, das Leben einer ganzen Gemeinschaft zu bereichern.