Natürliche Aromen

Aromen sind Stoffe, die Lebensmittel, Getränken oder anderen Produkten einen bestimmten Geruch oder Geschmack verleihen. Sie können sowohl natürlichen Ursprungs sein – etwa aus Früchten, Pflanzen oder Gewürzen gewonnen – als auch künstlich hergestellt werden. Der Hauptzweck von Aromen besteht darin, den Geschmack eines Produkts zu verbessern, zu verstärken oder ihm einen besonderen, oft charakteristischen Geschmack zu geben. Hier sind die wichtigsten Arten von Aromen:

• Natürliche Aromen: Diese stammen aus pflanzlichen oder tierischen Quellen und werden durch physikalische Prozesse wie Extraktion, Destillation oder Pressen gewonnen. Sie enthalten die essenziellen Geschmacksstoffe der ursprünglichen Quelle, beispielsweise von Früchten oder Kräutern.
• Naturidentische Aromen: Diese werden chemisch hergestellt, entsprechen aber in ihrer Zusammensetzung den natürlichen Aromen. Sie werden verwendet, wenn natürliche Aromen schwer oder gar nicht zu gewinnen sind.
• Künstliche Aromen: Diese werden synthetisch hergestellt und sind oft eine günstigere Alternative zu natürlichen oder naturidentischen Aromen. Sie haben keine natürlichen Entsprechungen und werden meist verwendet, um eine hohe Intensität oder besondere Geschmackskombinationen zu erzielen.

Natürliche Aromen, wie die von BACCYS, sind besonders beliebt, weil sie den Geschmack von Lebensmitteln oder Getränken auf eine authentische Weise verstärken und dabei meist ohne Zucker, Kalorien oder künstliche Zusätze auskommen.

Du hast so viele Möglichkeiten, die natürlichen Aromen von BACCYS in Deiner Küche und Deinem Alltag einzusetzen! Hier kommen ein paar Ideen, wie Du diese genialen Aromen so richtig zum Glänzen bringst:

• Wasser aufpeppen: Ein paar Tropfen natürliches Aroma in Dein Wasser, und schon wird aus dem simplen Durstlöscher ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Ideal für Sport, Arbeit oder einfach zwischendurch – ohne Zucker und ohne Kalorien.
• Cocktails & Mocktails: Für Cocktails mit oder ohne Alkohol einfach ein paar Tropfen Aroma hinzufügen. So werden aus Deinen Drinks echte Geschmackshighlights – perfekt für fruchtige Sommerdrinks oder winterliche Heißgetränke.
• Kochen und Marinieren: Verfeinere Dressings, Marinaden oder Saucen mit einem Hauch von natürlichem Aroma. Es reicht eine kleine Menge, und Dein Gericht bekommt eine besondere Note – ganz ohne zusätzliche Zutaten.
• Backen: Nutze die Aromen in Kuchen, Muffins oder Plätzchen. Die Aromen sind hitzebeständig, sodass der Geschmack auch nach dem Backen erhalten bleibt und Deine süßen Kreationen noch intensiver schmecken.
• Smoothies & Joghurt: Mach Deinen Smoothie oder Joghurt noch aromatischer. Ein paar Tropfen genügen, um den Geschmack zu intensivieren – und das ganz ohne Extra-Zucker.
• Müsli, Porridge & Co.: Verfeinere Dein Frühstück mit einem Hauch natürlicher Aromen. Einfach ins Müsli, Porridge oder Joghurt mischen und den Tag mit einem Geschmackskick beginnen.

Mit natürlichen Aromen kannst Du so gut wie jedes Getränk und Gericht nach Deinen Wünschen verfeinern. Das gibt Dir jede Menge Freiheit beim Kochen, Backen und Mixen – und dazu noch 100 Prozent natürlichen Geschmack!

Es gibt einige überzeugende Gründe, warum Du natürliche Aromen verwenden solltest:

• Reiner Geschmack: Natürliche Aromen stammen direkt aus der Natur – sei es von Früchten, Kräutern oder Gewürzen. Dadurch bringen sie einen echten, unverfälschten Geschmack, der viel näher an der frischen Zutat dran ist als bei künstlichen Alternativen.
• Gesündere Wahl: Natürliche Aromen sind frei von künstlichen Zusätzen und Chemikalien. Anders als viele künstliche Aromen enthalten sie keine synthetischen Inhaltsstoffe, was sie zu einer gesünderen Option macht.
• Kalorien- und Zuckerfrei: Viele natürliche Aromen, wie die von BACCYS, sind komplett kalorienfrei und enthalten keinen Zucker. Du kannst also Geschmack hinzufügen, ohne Kalorien oder Süße – ideal, wenn Du auf Deine Ernährung achtest oder Deinen Zuckerkonsum reduzieren willst.
• Vielfältiger Einsatz: Natürliche Aromen sind extrem vielseitig einsetzbar. Ob beim Kochen, Backen, in Getränken oder sogar in Fitness-Shakes – sie bieten Dir die Freiheit, jedes Rezept individuell zu verfeinern.
• Frei von Allergenen: Natürliche Aromen sind häufig frei von Allergenen wie Laktose und Gluten und eignen sich so für eine Vielzahl von Ernährungsweisen. Sie bieten also mehr Flexibilität für Dich und Deine Gäste.
• Intensiver, kontrollierbarer Geschmack: Ein paar Tropfen genügen, um einen großen Unterschied im Geschmack zu erzielen. Außerdem kannst Du die Intensität leicht selbst bestimmen und nach Lust und Laune dosieren, ob für eine leichte Note oder ein intensives Aroma.

Mit natürlichen Aromen holst Du Dir den Geschmack direkt aus der Natur und kannst dabei guten Gewissens genießen – frei von künstlichen Zusatzstoffen und voller Flexibilität für jede Gelegenheit.

Die natürlichen Aromen haben so gut wie keine Kalorien. Durch ein Mischungsverhältnis von nur wenigen Tropfen auf z.B. einen halben Liter Wasser, haben die wenigen Kalorien, in den natürlichen und hochkonzentrierten Aromen enthalten sind, keine Auswirklungen auf das von Dir kreierte Endprodukt. Das bedeutet, dass Du Dein Wasser, Deine Cocktails, Dein Essen oder Deine Backkreationen mit Geschmack verfeinern kannst, ohne dass dabei Kalorien hinzukommen. Besonders praktisch ist das natürlich, wenn Du auf Deine Kalorienzufuhr achtest oder bewusst auf Zucker verzichtest, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.