BACCYS VIOLA Arneis vegan 2019

Fruchtig wie ein Obstkorb: BACCYS italienischer Weißwein Viola hat in ihrer Kindheit viel im Garten gespielt und es sich an lauen Sommerabenden unter Obstbäumen bequem gemacht. Daran erinnert ihr intensiver, frischer Geruch mit Noten von grünem Apfel, Aprikose und tropischer Ananas. Auf Deiner Zunge schmeckt sie zart, harmonisch und hartnäckig, mit Noten von Heu, Pfirsich und eine Mandelnote im Abgang. Eine echte italienische Ikone und dazu noch vegan!  

Passt toll zu: Fisch, Gemüse, Hase, Huhn, Paella, Pasta, Reis und Schalentieren. 

Gut zu wissen:
Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2019
Merkmale: vegan
Rebsorten: Arneis
Anbaugebiet: Roero Arneis D.O.C.G. in Italien
Trinktemperatur: 10° C
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Hintergrund: „Barolo Bianco“ wird die Arneis-Traube auch genannt, die bereits seit dem 15. Jahrhundert im Piemont zuhause ist. Sie galt zwischenzeitlich schon als ausgestorben, bis sie in den 90er Jahren wiederentdeckt wurde - was für ein Glück für die Weinwelt!
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