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von foodfans für foodfans

RIO DEL LUPO - Monferrato Bianco - 2016

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Hol Dir das beste aus Italiens sonnengeküssten Weinbergen!

RIO DEL LUPO Monferrato Bianco ist ein herb-trockener Sommerklassiker mit feiner Mandelnote und begleitet mit einem leicht fruchtigen Touch hervorragend gemütliche Mahlzeiten in der warmen Abendsonne. Gut gekühlt in einem Weißweinkühler entfaltet er sein volles Potenzial!
Passt gut zu: italienischen Antipasti, normalen und gegrillten Fischgerichten, zu fruchtigen Desserts sowie zu Käsespezialitäten aller Art.

Weinart: Weißwein | Herkunft: Loazzolo, Piemont, Italien | Alkoholgehalt: 12,5 -13% | Reifezeit im Stahltank: ca. 6 Monate | Hauptrebsorte: Arneis | Jahrgang: 2019 | Ernte: handverlesen ab Ende August/Anfang September

Der Jahrgang 2019 kann jetzt und problemlos auch später getrunken werden. Dieser Wein entwickelt sein volles Aroma mit einer ausreichenden Flaschengärung.

Die Weinernte von Rio Del Lupo Monferrato Bianco beginnt in der Regel gegen Ende August/Anfang September, wenn die Arnëis-Trauben ihre volle Reife erreicht haben, und zwar noch vor den roten Rebsorten. Zur Zeit der Lese belebt sich der Weinberg: die gesamte Familie des Weinbauern und anderer Helfer lesen in nur wenigen frühen Morgenstunden die Trauben mit der Hand. Nach der Ernte werden die Trauben von dem in Loazzolo ortsansässigen, erfahrenen Weißweinwinzer Carlo Galliano im Auftrag der Azienda Agricola di Malte Wandel vinifiziert. Auf Borgo Maragliano werden dann die edlen Trauben nach modernsten Verfahren gepresst und gekeltert und der noch junge Wein in temperatur-kontrollierten Edelstahltanks 5 - 6 Monate lang weiterverarbeitet. Jährlich werden an die 12.000 Flaschen produziert.

Alle Infos auf einen Blick

Weinart: Weißwein

Hauptrebsorte: Arneis

Jahrgang: 2016

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12.5%

Herkunft: Italien
Anbauregion: Piemont
Trinktemperatur: 8-10°C

Restsüße:

Säuregehalt: 6,0 g/l

Verschluß: Naturkorken
Lagerpotential:

Geschmack: trocken

Merkmale:

Passt zu: Schwein, Geflügel, Fisch, Schalentiere, Pasta, Gemüse, Reis, Obst, BBQ

Familiäre Handwerkskunst statt anonyme Massenproduktion. 🍇

Familiäre Handwerkskunst statt anonyme Massenproduktion. 🍇

Rio Del Lupo ist ein Boutique Wein! Hier geht es um mehr als nur Wein - es geht um eine Leidenschaft, die von Handwerk und Tradition geprägt ist. Denn Boutique-Weine werden von kleinen Weingütern hergestellt, die oft nicht mehr als 10.000 Kisten Wein pro Jahr produzieren und auf traditionelle handwerkliche Methoden setzen. Die Weinbergsparzellen werden liebevoll von Hand gepflegt und das Ergebnis ist ein einzigartiger Tropfen, der die Handschrift der Familie trägt und von ihrer jahrelangen Erfahrung und Hingabe zum Weinbau zeugt.

Rio Del Lupo ist ein Piemonteser Wein 

Diese wunderschöne nordwestitalienische Region, zwischen den majestätischen Ausläufern der Alpen und dem atemberaubenden Apennin gelegen, zählt zweifellos zu den bedeutendsten Weinbauregionen der Welt. Hier ist die Sorte Nebbiolo zuhause, aus der großartige Weine wie Barolo und Barbaresco gekeltert werden. Mit ihrer charakteristischen Aromenvielfalt und ihrem vollen Körper sind diese Weine wahrhaftig eine Hommage an die Schönheit und den Geschmack dieser einzigartigen Region. Der wohl bekannteste Nebbiolo-Wein ist der Barolo - weltbekannt, für viele Kenner die Krone italienischer Weine. Der Rio Del Lupo Rosso liegt nur einen Steinwurf dem Ort Barolo entfernt, punktet aber mit den typischen Eigenschaften eines Barolo.

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Qualität & Passion

Auf Rio del Lupo wird das Beste aus Tradition und Innovation kombiniert. Als Lohn für beständige Mühen im Weinberg und gründliche Expertise im Keller hat sich das Weingut international einen guten Namen geschaffen. Mit seinen drei Weinen gehört es zu den besten Gütern des Monferrato, einer einzigartigen Hügellandschaft, die als besonders schützenswert seit 2014 zum Unesco-Weltkulturerbe zählt.

Rio Del Lupo Weinanbaugebiet im Piemont, Norditalien

DOC Wein 

Die Abkürzung DOC steht auf italienischen Weinflaschen für „Denominazione di Origine Controllata“ – eine Bezeichnung für herkunftskontrollierte Weine bestimmter Anbaugebiete.