Getoastetes Brot mit Olivenöl, Knoblauch und Tomate

Zubereitung

1. Brot vorbereiten: Die Brotscheiben leicht toasten, bis sie eine goldene Farbe haben. Du kannst dazu einen Toaster oder einen Ofen verwenden.

2. Knoblauch vorbereiten: Die Knoblauchzehen schälen und halbieren.

3. Tomaten vorbereiten: Die Tomaten waschen und halbieren. Dann eine Hälfte der Tomate auf der gerösteten Seite des Brotes reiben. Dadurch wird der Saft und das Fruchtfleisch auf dem Brot verteilt.

4. Knoblauch einreiben: Reibe die geschnittene Seite der Knoblauchzehen auf der Oberseite des Brotes. Der Knoblauch wird das Brot mit seinem Aroma durchdringen.

5. Olivenöl hinzufügen: Beträufele jedes Brot großzügig mit extra-nativem Olivenöl. Achte darauf, dass das Olivenöl alle Teile des Brotes bedeckt.

6. Würzen: Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Sei vorsichtig mit dem Salz, da das Olivenöl bereits salzig sein kann.

7. Servieren: Das getoastete Brot auf einer Servierplatte anrichten. Optional mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu bekommen.

8. Genießen: Sofort servieren, solange das Brot noch warm ist.