Bewertet mit 5.0 Sternchen von 1 foodfan(s).
Meeresfürchte
2
5-10 Minuten
Als Vorspeise oder Hauptgericht !
Einfach und schnell gemacht
2 kg Miesmuscheln
1 🧅Zwiebel
3 🧄Knoblauchzehen
½ Bund Petersilie
2 EL Olivenöl
500 ml Wasser
500 ml Weißwein
30g Gewürzmischung BACCYS NEPTUNE
etwas Zucker, Salz & Pfeffer
Zuerst die Muscheln gründlich waschen, putzen und geöffnete Muscheln entsorgen.
Die 🧅Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den 🧄Knoblauch schälen und durchpressen.
Das Öl in einem Topf erhitzen, den Zucker und die 🧅Zwiebel dazu geben. Den 🧄Knoblauch dazugeben. Alles dünsten lassen.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Die 🧅Zwiebel und den 🧄Knoblauch mit Wein und Wasser ablöschen.
Die Muscheln und die Petersilie dazugeben.
Den Topf abdecken und bei starker Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen, bis sich alle Muscheln geöffnet haben.
Eine Prise Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles einmal umrühren.
Noch einmal 2 Minuten ziehen lassen.
Vorsichtig! Muscheln, die sich nicht geöffnet haben, sind zu entfernen.
Wer es mag, kann zusammen mit der 🧅Zwiebel und dem 🧄Knoblauch noch etwas
Tomatenmark hinzugeben. 🥖Frisches Weissbrot passt gut zu diesem Gericht.
Liegt jetzt in Deinem Warenkorb:
We will notify you on events like Low stock, Restock, Price drop or general reminders so that you don’t miss the deal
Mmmh, Cookies!
Also nicht die mit Schokostückchen und Kokosraspeln, sondern die technischen, mit deren Hilfe wir Die Nutzererfahrung für Dich und andere foodfans verbessern können - wenn Du das möchtest!
PS: Mehr Infos gibt's in unserer Datenschutzerklärung.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Bin einverstanden - für Kekse tu ich alles!
Ich will nur essenzielle Cookies
Individuelle Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.